Wat te zien (en te eten) in Bologna

Heb je maar één dag om deze bruisende en oude hoofdstad te zien? Geen probleem!

Hoewel 24 uur een korte tijd is, hebben wij de route voor je uitgestippeld, zodat je deze prachtige stad kunt ervaren als iemand die er elke dag woont. Voordat we vertrekken, wil ik je vertellen dat als het regent, dat geen probleem is. Bologna staat bekend om zijn meer dan 40 km lange portieken, de langste ter wereld, die door hun kleur de bijnaam ‘La Rossa’ hebben gekregen. Zullen we gaan?

Goedemorgen:

Je vertrekt vanaf het centraal station van Bologna waar je waarschijnlijk aankomt met de trein of een transfer:

• Ontbijt: Begin de dag met een traditioneel Bolognees ontbijt. Ga richting het historische centrum en vind een bar/banketbakkerij die koffie en typische Bolognese zoetigheden serveert: Raviole con la mostarda, pinza bolognese of Tortino di Riso.
• La finestrella sulla piccola Venezia: als je vanaf de Via Piella richting het centrum gaat, zie je een klein raam dat uitkijkt op een kanaal, een van de vele overgebleven kanalen die in de 12e eeuw werden gebruikt voor de koopvaardij.

• Piazza Maggiore: Na een lekker ontbijt ga je naar Piazza Maggiore, het kloppende hart van Bologna. Bewonder de Basiliek van San Petronio en bezoek het Palazzo Comunale. Je kunt ook de Asinelli toren beklimmen voor een panoramisch uitzicht over de stad, hoewel ik zou wachten tot de middag om daar een mooie zonsondergang te zien (zorg wel voor een goede dosis energie, want er zijn 498 treden!).

• Voltone del Podestà: In de boog met vier bogen die zich opent tussen het Palazzo Re Enzo en het Palazzo del Podestà bevindt zich een voltone waar je een merkwaardig geluidseffect kunt ervaren door van de ene hoek van het bouwwerk naar de andere te spreken.

• Quadrilatero: Verken nu de Quadrilatero, een ingewikkeld doolhof van middeleeuwse straatjes met een drukke voedselmarkt. Hier vind je verse producten, vleeswaren, kazen en andere delicatessen. Geniet van de authentieke sfeer en koop wat gastronomische souvenirs.

• Basilica di San Domenico: Bezoek de Basilica di San Domenico, een van de belangrijkste kerken in Bologna. Binnen vind je kunstwerken van grote kunstenaars als Michelangelo en Niccolò dell’Arca. Mis de kapel niet die gewijd is aan St Dominic, waar zich zijn graftombe bevindt.

Lunch:

Bologna de ‘Dikke’: Een andere bijnaam die de stad heeft gekregen vanwege de gastronomie. Zoek een nabijgelegen restaurant of trattoria en geniet van een typische Bolognese lunch. Probeer zeker de verse pasta, zoals tagliatelle al ragù of tortellini in brodo. Begeleid je maaltijd met een glas lokale wijn, zoals de Sangiovese.

s Middags:

• Museo Civico Archeologico: Maak na de lunch een wandeling naar het Museo Civico Archeologico. Hier kun je de oude geschiedenis van Bologna ontdekken aan de hand van een uitgebreide collectie archeologische vondsten. Mis het beroemde bronzen beeld ‘De Isis van Bologna’ niet.

• Giardini Margherita: Geniet van wat ontspanning in de Giardini Margherita, een groot stadspark. Hier kun je wandelen tussen eeuwenoude bomen, joggen of gewoon op een bankje zitten en genieten van de vredige sfeer. Als je zin hebt in een verfrissend drankje, vind je hier ook kiosken die ijs en frisdrank verkopen.

s Avonds:

• Ezels en winkelen: ga terug naar het centrum en maak een wandeling. Maar vergeet niet langs te gaan bij de Torre degli Asinelli voor een panoramisch uitzicht op de zonsondergang.

• Avondeten: Het avondeten is een belangrijk moment in Italië, dus ga op zoek naar een gezellig restaurant waar je kunt genieten van Bolognese specialiteiten. Probeer Crescentine of Tigelle, een typisch vlokkig brood, of proef mortadella, Parmezaanse kaas en andere lokale producten. Sluit de avond af met een glas Lambrusco, de typische mousserende wijn uit de regio.

Kleine uurtjes:

• Nachtleven: Bologna staat bekend om zijn bruisende nachtleven. Geniet na het eten van de feestelijke sfeer in een van de vele bars of clubs in de stad. Bologna ‘La Dotta’, de derde en laatste benaming die aan de stad is gegeven vanwege haar universitaire prestige, met de wijk Via del Pratello waar veel jongeren hun avonden doorbrengen.

• Gelato om middernacht: Om je dag in Bologna af te sluiten, trakteer je jezelf op een ijsje om middernacht. Veel ijssalons in het stadscentrum blijven tot laat open. Probeer traditionele smaken zoals pistache, chocolade of stracciatella.

Deze route geeft je slechts een voorproefje van Bologna, maar ik hoop dat het je een aantal van zijn wonderen laat ontdekken. Draag goede schoenen, je zult over veel geplaveide straten lopen. Goede reis!